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花生豆腐的做法你学会了吗

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

花生豆腐是生活中常见的一种家常菜,由于其咸香的味道深得诸多人喜爱,适量食用有抗衰老、润肺、防癌、止血、补虚等功效。花生豆腐的做法也很简单,自己在家也可以操作,如果想要口感更佳木斯市哪治疗颞叶癫痫病好一些可以在上面滴少许香油。

一、花生豆腐的做法

1.带皮花生先泡水4~5小时,倒进果汁机加3碗水。

2.带皮花生与水打成汁。

3.果汁机的花生渣过滤干净。(建议过滤3次)

4.过滤完的花生昆明市癫痫病治疗哪家最好汁(A)。

5.在来米粉、地瓜粉(B)加在一起混合,加入一碗水拌匀。

6.将(B)倒入(A),加入盐巴、冰糖搅拌均匀。

7.放到瓦斯台慢慢加热,持续搅拌。

8.搅拌至浓稠变糊状即可。

9.把要装花生豆腐的容器先抹薄薄一层油。

10.把已经形成糊状的花生糊倒入容器中放凉(3~4小时)。待凉后倒扣至碗盘,上桌前张家口市在哪看母猪疯最好加点香油淋上酱油膏即可食用。

二、花生豆腐的营养价值

花生豆腐是日常生活中一种常见的、易制作的家常菜,主要食材是花生仁和豆腐,辅以盐、酱油等调料,为咸香口味,具有养心、抗衰老、润肺、促进发育、防癌、益智、止血、补虚等食疗功效。有些地方又叫番豆腐,豆乡人家花生豆腐、口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。500g的豆腐和50g的花生做成的一份花生豆腐可供3-4人食用。制作花生豆腐主要有四个步骤,需花费10哈尔滨市哪里治疗癫痫病最专业分钟的准备时间和10分钟的制作时间。

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