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藕片的做法都有哪些

日期:2018-12-21(原创文章,禁止转载)

藕片是我国民间常见的一种蔬果。藕片的做法有很多,不仅可以单独作为主菜还可以作为其他菜肴的辅菜。藕片营养丰富,淀粉含量丰富,口感酥脆,有助于身体健康。今天就让我们为大家来详细解说藕片的具体做法和注意事项吧。

【原料】

莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精四平市哪治疗癫痫病2克、葱花3克、姜丝鸡西市哪里看癫痫最好3克、蒜片3克。【制作过程】

1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

做法

凉拌藕片材料:鲜藕一节(要选嫩白的)

调料:盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥。

做法:

1.、鲜藕去皮洗净

2.、将洗净的鲜藕切薄片

凉菜食谱 凉拌藕片的制作方法

3.、藕片放入开水中汆熟,大概一分钟

4.、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)

5.、放调料拌匀

藕片特殊功效

1.吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有哈尔滨市医院癫痫哪家好益血生肌的功效。

2.中医认为,藕既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

以上就是今天为大家介绍的有关藕片的详细做法和注意事项,想必会给大家带来灵感和收获。根据以上做法,大家还可以推理出其他口味的藕片做法,藕片营养丰银川洛贺兰县治疗癫痫的医院哪家较强富,适合早中晚食用,想必在家里为家人朋友做一道藕片也是一件开心的事情。

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